Massa de Panqueca de Liquidificador: Rápida, Prática e Saborosa. A massa de panqueca de liquidificador é uma das receitas mais práticas e versáteis que você pode fazer em casa. Com poucos ingredientes, ela fica super macia e deliciosa, e você pode recheá-la com o que preferir: carne, frango, legumes, queijos, entre outros. Além disso, o liquidificador facilita o preparo, economizando seu tempo na cozinha!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de água (se necessário, para ajustar a consistência)
Modo de Preparo:
- Bater no liquidificador:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador (ovos, leite, farinha, óleo, sal e fermento) e bata até obter uma mistura homogênea e sem grumos. - Ajustar a consistência (se necessário):
Caso a massa fique muito grossa, adicione um pouco de água para deixar a consistência mais fluida e fácil de espalhar na frigideira. A massa deve ter uma consistência semelhante à de uma massa de crepe, um pouco mais grossa que a de um bolo. - Aquecer a frigideira:
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga. - Fazer as panquecas:
Despeje uma pequena quantidade de massa na frigideira quente e, com a ajuda de uma espátula, espalhe a massa de maneira uniforme. Cozinhe por 1-2 minutos de cada lado, ou até que as bordas da panqueca se soltem facilmente. Vire a panqueca com cuidado para dourar o outro lado. - Rechear e servir:
Depois de feitas, coloque o recheio de sua escolha (carne, frango, ricota, legumes, etc.), enrole as panquecas e sirva com molho de sua preferência!
Com essa massa de panqueca de liquidificador, você garante uma refeição rápida, saborosa e cheia de possibilidades! Faça uma boa quantidade e aproveite para rechear as panquecas da maneira que preferir!
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