Pãezinhos Lua de Mel — Macios, Recheados e Cobertos com Amor! Essas delícias são tradição nas padarias e festas caseiras, e fazem jus ao nome: são tão macios, doces e irresistíveis que parecem feitos pra momentos especiais!

Ingredientes da Massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1 pitada de sal
• Recheio:
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Misture tudo em fogo baixo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar.
Para banhar e polvilhar:

• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de leite
• Coco ralado suficiente para empanar
  Modo de Preparo:

1. Misture o fermento, o leite morno, o açúcar, o ovo e a manteiga.
2. Vá adicionando a farinha aos poucos, até formar uma massa lisa e que desgrude das mãos.
3. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
4. Divida a massa em bolinhas, recheie com o creme frio e feche bem.
5. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, deixe crescer por mais 30 minutos.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar levemente.
7. Após assados, passe os pãezinhos ainda mornos na mistura de leite com leite condensado e depois no coco ralado.

Resultado: pãezinhos fofinhos, molhadinhos, com recheio cremoso e sabor de infância.
Perfeitos com café, chá ou para adoçar o dia de quem você ama.