O manjar de coco com calda de ameixa é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda, especialmente em datas especiais como o Natal. Ele combina a suavidade e cremosidade do coco com o sabor levemente ácido e adocicado da ameixa, criando um equilíbrio perfeito. Além de bonito na apresentação, é uma receita simples, econômica e que rende bem, ideal para servir para muitas pessoas. Tem aquele gostinho de sobremesa caseira, feita com carinho, que agrada diferentes idades e sempre desperta lembranças afetivas na mesa.
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 200 ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de amido de milho
- Ameixa preta
- Açúcar