Esse picolé é cremoso, marcante e lembra aquelas sobremesas de sorveteria. O contraste do Leite Ninho com a casquinha de chocolate deixa tudo ainda mais especial.
Ingredientes
2 xícaras de leite integral
1 lata de leite condensado
1 xícara de Leite Ninho
1 caixa de creme de leite
Cobertura
200 g de chocolate meio amargo ou ao leite
1 colher de sopa de óleo de coco ou óleo comum
Modo de preparo
No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o Leite Ninho e o creme de leite. Bata bem até ficar totalmente liso e cremoso.
Despeje a mistura nas forminhas de picolé, deixando um pequeno espaço antes da borda.
Leve ao freezer por cerca de 2 horas ou até começar a firmar.
Coloque os palitos e volte ao freezer por mais 4 horas ou até ficar bem firme.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o óleo até formar uma cobertura brilhante.
Desenforme os picolés e mergulhe rapidamente no chocolate derretido.
Coloque sobre papel manteiga ou em uma forma e leve novamente ao freezer por alguns minutos até a casquinha endurecer.
Informações nutricionais aproximadas por unidade
Calorias cerca de 220 kcal
Carboidratos 24 g
Proteínas 5 g
Gorduras 12 g
Comentário final: Esse picolé de Leite Ninho com chocolate é perfeito para vender, pois tem aparência linda, sabor marcante e ótimo custo-benefício. Uma sobremesa gelada que agrada crianças e adultos.
