Esse pão é prático, fofinho e perfeito para o dia a dia. Não precisa sovar e fica ótimo para café da manhã ou lanche.
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de água morna
1/4 xícara de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
1 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de polvilho doce
1/2 xícara de fécula de batata
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 colher de chá de goma xantana
Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, a água morna, o óleo, o açúcar e o sal.
Acrescente as farinhas, o polvilho, a fécula e a goma xantana e bata até ficar homogêneo.
Por último, misture o fermento rapidamente.
Despeje a massa em forma untada.
Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar.
Comentário final: Esse pão fica macio, leve e é ideal para quem busca uma opção simples e sem restrições.
Pão Caseiro Sem Glúten e Sem Lactose de Aveia
Essa versão é nutritiva, fácil e tem textura macia, perfeita para quem prefere ingredientes mais naturais.
Ingredientes
2 ovos
1 xícara de água morna
1/4 xícara de azeite ou óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar mascavo ou comum
1 e 1/2 xícara de farinha de aveia sem glúten
1/2 xícara de polvilho doce
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 colher de chá de goma xantana
Modo de preparo
Misture os ovos, a água morna, o azeite, o açúcar e o sal.
Acrescente a farinha de aveia, o polvilho e a goma xantana, mexendo até formar uma massa cremosa.
Incorpore o fermento por último.
Coloque a massa em forma untada e deixe crescer por 30 minutos.
Asse em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
Comentário final: Esse pão é saudável, saboroso e ótimo para acompanhar pastas, geleias ou recheios salgados, sem glúten e sem lactose.
