A CUCA DE DOCE DE LEITE COM FAROFA CROCANTE é daquelas receitas que conquistam pelo contraste perfeito de texturas. A massa fica macia e leve, o recheio de DOCE DE LEITE é cremoso e intenso, e a farofa por cima traz uma crocância irresistível.
É uma opção perfeita para o café da tarde, encontros em família ou até para vender, já que tem uma aparência linda e um sabor que agrada praticamente todo mundo.
Ingredientes
Massa
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Recheio
300 g de doce de leite
Farofa crocante
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de canela (opcional)
Modo de Preparo
Comece preparando a farofa. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a canela.
Adicione a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa úmida, soltinha e com pequenos gruminhos. Reserve.
Para a massa, em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e levemente cremosa, o que ajuda a deixar a cuca mais leve.
Adicione o óleo e o leite, misturando bem até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa e sem grumos.
Adicione o sal e, por último, o fermento, misturando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Espalhe o doce de leite por cima da massa em colheradas, distribuindo bem sem misturar.
Finalize cobrindo toda a superfície com a farofa crocante.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 35 a 45 minutos, ou até ficar dourada e passar no teste do palito.
Retire do forno, deixe amornar e sirva.
Dicas Para um Resultado Perfeito
Não misture o doce de leite na massa, isso garante camadas mais definidas.
A farofa deve ficar soltinha para garantir crocância.
Se quiser, adicione coco ralado na farofa para dar um toque especial.
Use doce de leite firme para facilitar a montagem.
Informação Nutricional Média por Porção
Calorias: aproximadamente 300 kcal
Carboidratos: 40 g
Proteínas: 4 g
Gorduras: 13 g
Dica de Consumo
A CUCA DE DOCE DE LEITE fica perfeita servida morna, com o recheio cremoso e a farofa crocante.
Dica de Venda
Essa receita tem alto valor percebido. Destaque que é COM FAROFA CROCANTE E RECHEIO GENEROSO DE DOCE DE LEITE, isso chama muita atenção e aumenta suas vendas.