Amendoim com Leite Condensado na Travessa
Essa sobremesa de amendoim com leite condensado na travessa é perfeita para quem ama um doce cremoso, fácil e cheio de sabor. Com uma base feita de leite condensado, creme de leite e amendoim triturado, ela combina a cremosidade com a crocância na medida certa.
A adição de manteiga e um toque de leite deixa o creme ainda mais aveludado, e o sabor marcante do amendoim traz aquele gostinho de festa junina que agrada todo mundo.
Servida bem geladinha, direto da travessa, é uma opção prática e irresistível para qualquer ocasião. Finalizada com amendoim moído por cima, fica bonita e ainda mais saborosa.
Perfeita para impressionar sem complicação!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de amendoim torrado e sem pele (pode ser moído ou triturado grosseiramente)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara de leite
- 1 colher (sopa) de açúcar (opcional, para quem gosta mais doce)
- Amendoim triturado para decorar
Modo de preparo:
- Prepare o creme:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o leite e o açúcar (se for usar).
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar levemente — como se fosse um brigadeiro mais mole.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite. Mexa bem até incorporar.
- Adicione o amendoim:
- Acrescente o amendoim triturado ou moído ao creme ainda quente. Misture tudo.
- Monte na travessa:
- Despeje essa mistura numa travessa de vidro (média ou pequena, depende da altura que você quer).
- Alise a superfície com uma espátula.
- Decore:
- Finalize com mais amendoim triturado por cima, pra dar crocância e charme.
- Leve à geladeira:
- Deixe gelar por pelo menos 2 horas antes de servir. Quanto mais geladinho, melhor!
Dica extra:
- Quer transformar em pavê? Adicione uma camada de biscoito maisena entre camadas do creme!
- Também fica ótimo com uma colherada de doce de leite por cima.
Amendoim Fit com Leite Condensado na Travessa
Essa versão fit do amendoim com leite condensado na travessa é a escolha perfeita para quem quer se deliciar sem sair da dieta. Com um leite condensado fake feito de leite em pó desnatado e adoçante, ela é livre de açúcar refinado, mas sem perder a cremosidade.
A mistura de amendoim e creme de leite light ou iogurte grego adiciona uma dose de proteínas e gorduras saudáveis, enquanto o óleo de coco garante uma textura aveludada. A sobremesa é rica em fibras, proteínas e ainda tem aquele toque crocante e saboroso do amendoim torrado. Perfeita para quem não abre mão de um docinho sem culpa, seja no pós-treino ou para um lanche saudável.
Ingredientes:
- 1 xícara de amendoim torrado sem sal e sem pele
- 1 receita de leite condensado fake (veja abaixo)
- 1 caixinha (ou 200g) de creme de leite light ou iogurte grego natural sem açúcar
- 1 colher (sopa) de óleo de coco (opcional, para dar mais cremosidade)
- Adoçante a gosto (xilitol, eritritol, stévia…)
Leite condensado:
Bata no liquidificador:
- 1 xícara de leite em pó desnatado ou zero lactose
- ½ xícara de água quente
- 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 1 colher (chá) de óleo de coco
Bata tudo até virar um creme grosso e homogêneo.
Modo de preparo:
- Prepare o creme base:
- Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado fake e o óleo de coco (se usar).
- Mexa por alguns minutos até engrossar levemente.
- Adicione o amendoim:
- Misture o amendoim triturado ao creme ainda quente.
- Finalize com o creme:
- Acrescente o creme de leite light ou iogurte grego e mexa bem. (Se usar iogurte, deixe esfriar um pouco antes de misturar, para não talhar.)
- Monte na travessa:
- Despeje tudo numa travessa pequena e decore com amendoim picado por cima.
- Leve à geladeira:
- Deixe gelar por 2 a 4 horas.
Benefícios:
- Sem açúcar refinado
- Rica em gorduras boas do amendoim
- Fonte de proteínas e fibras
- Pode ser feita sem lactose
Amendoim com leite condensado na travessa é a dica de hoje…
