Um prato rápido, saboroso e reconfortante, ideal para o almoço ou jantar. A linguiça dourada combina com o arroz cremoso, resultando em uma refeição completa e nutritiva.
Ingredientes
2 xícaras de arroz cru
300 g de linguiça calabresa ou defumada em rodelas
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha (opcional)
3 xícaras de caldo de legumes ou água
1/2 xícara de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Queijo parmesão ralado para finalizar
Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
Em uma panela grande, aqueça o azeite e frite a linguiça até dourar. Acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem macios. Adicione o arroz e misture bem. Acrescente o milho, a ervilha e o caldo de legumes, cozinhando em fogo médio até o arroz ficar macio. Quando o arroz estiver cozido, adicione o creme de leite e misture até ficar cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão e salsinha.
Valor Nutricional (porção individual – serve 4 pessoas)
Calorias: 390 kcal
Proteínas: 16 g
Carboidratos: 45 g
Gorduras: 16 g
Fibras: 3 g
Um prato prático, saboroso e cremoso, perfeito para quem quer uma refeição rápida e completa.