Modo de Preparo
Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e alho.
Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure os bifes dos dois lados. Retire e reserve.
Na mesma frigideira, coloque a cebola e refogue até ficar dourada.
Adicione o tomate, o extrato de tomate, o molho inglês, a mostarda e misture bem.
Acrescente a água quente e mexa até formar um molho encorpado.
Volte os bifes para a frigideira, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
Finalize com cheiro-verde e sirva com arroz, purê ou batatas fritas.
Dica Extra
Para um sabor mais intenso, adicione uma colher de sopa de creme de leite ao molho antes de servir. Isso deixa o prato mais cremoso e suave.