Modo de preparo
Em uma tigela misture os ovos com o açúcar até ficar homogêneo. Junte o leite, o sal e misture. Adicione a farinha aos poucos até formar uma massa leve e cremosa. Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
Aqueça o óleo e, com a ajuda de uma colher, coloque porções pequenas da massa para fritar em fogo médio. Deixe dourar por igual. Retire e passe imediatamente na mistura de açúcar com canela.
Comentário final: Esses bolinhos são perfeitos para comer quentinhos e combinam demais com café ou chocolate quente. Uma receita simples, irresistível e rápida para qualquer ocasião.