Modo de preparo
- Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme bem claro.
- Adicione os ovos um por um, sempre batendo.
- Acrescente o leite e misture bem.
- Coloque a farinha peneirada aos poucos, mexendo até a massa ficar lisa.
- Finalize com o fermento.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio pré-aquecido até dourar (cerca de 35 a 45 minutos).
- Retire do forno e deixe esfriar totalmente.
- Corte o bolo em fatias grossas, como na imagem.
- Derreta a manteiga com o leite em fogo baixo.
- Passe cada fatia rapidamente nesse banho.
- Em seguida, passe no açúcar cristal.
- Deixe secar por 10 minutos antes de servir.
Dicas extras
– Quanto mais grossas as fatias, mais macias ficam por dentro.
– Pode substituir o leite por leite condensado no banho para deixar ainda mais saboroso.
– Para vender: embale em papel manteiga + etiqueta.
– Para manter crocante: não guarde na geladeira.