Modo de Preparo
Misture as bananas amassadas com os ovos, o óleo e o açúcar.
Acrescente a farinha e mexa até formar uma massa lisa.
Adicione a canela e o sal.
Misture as uvas-passas.
Coloque o fermento e incorpore delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada.
Asse em forno médio por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar.
Informações Nutricionais aproximadas (por fatia)
Calorias: 220
Carboidratos: 35 g
Proteínas: 3 g
Gorduras: 8 g
Comentário final
Esse bolo tem um equilíbrio perfeito entre doçura natural das bananas e o toque das passas. Fica macio, aromático e é ótimo para lanche, café ou até para vender. Se quiser, posso criar versões com aveia, chocolate, açúcar mascavo ou sem trigo. Quer alguma variação?