Um bolo macio, nutritivo e cheio de sabor, ideal para quem deseja uma sobremesa mais saudável sem abrir mão do chocolate. A farinha de aveia deixa a massa leve e aporta fibras, tornando-o perfeito para o café da manhã, lanche ou sobremesa.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal)
- 1/4 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo ou manteiga.
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o cacau em pó, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha.
- Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no bolo.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Este bolo combina o sabor intenso do chocolate com os benefícios da aveia, sendo uma opção mais nutritiva para quem busca reduzir o consumo de farinha refinada sem abrir mão de uma sobremesa deliciosa.
Valores Nutricionais por fatia (aproximadamente 1/8 do bolo)
- Calorias: 180 kcal
- Proteínas: 4 g
- Carboidratos: 28 g
- Gorduras: 7 g
- Fibras: 4 g
- Sódio: 60 mg
O bolo de chocolate com farinha de aveia é prático, rápido e ideal para quem quer uma opção doce mais equilibrada, mantendo sabor e textura sem excesso de açúcar ou farinha refinada.