Esse bolo de maçã é úmido, cremoso e cheio de sabor. A combinação da maçã com canela deixa um aroma incrível pela casa, e a textura macia faz lembrar um pudim leve. É simples de preparar e perfeito para acompanhar um café ou servir como sobremesa.
Ingredientes
3 maçãs médias descascadas e picadas
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de sal
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até ficar homogêneo.
Adicione as maçãs picadas e bata apenas o suficiente para triturar levemente, sem virar purê.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a canela e o sal.
Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa até formar uma massa cremosa.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Polvilhe por cima uma mistura de açúcar e canela.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 45 minutos, até dourar e ficar firme ao toque.
Deixe amornar antes de desenformar.
Dicas extras
Use maçãs vermelhas para um sabor mais suave ou verdes para um toque levemente ácido.
Pode adicionar nozes picadas, passas ou coco ralado à massa.
Se quiser deixar ainda mais cremoso, misture meia caixinha de creme de leite à massa antes de assar.
Sirva com uma bola de sorvete de creme para transformar em uma sobremesa especial.
Informações nutricionais (por fatia média)
Calorias: cerca de 220 kcal
Carboidratos: 34 g
Proteínas: 4 g
Gorduras: 8 g
Dica extra
O bolo de maçã super cremoso é uma receita que encanta pelo sabor e pela textura. A mistura da maçã com a canela traz aquele toque caseiro e irresistível. Fica úmido, aromático e desmancha na boca. Faça e sinta o perfume tomar conta da cozinha — é um bolo simples, mas com um sabor de aconchego que conquista todo mundo!