Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga e o leite até formar um creme claro.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada e o sal, mexendo até incorporar.
- Acrescente as nozes picadas e misture delicadamente.
- Por último, coloque o fermento e mexa suavemente até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar um pouco antes de desenformar.
Dicas extras
- Se quiser um toque especial, adicione uma colher de essência de baunilha ou canela em pó.
- Uma cobertura de doce de leite ou glacê de açúcar deixa o bolo ainda mais elegante.
- Para realçar o sabor, torre levemente as nozes antes de usar.
Informações nutricionais (por fatia média)
- Calorias: 250 kcal
- Proteínas: 5 g
- Carboidratos: 28 g
- Gorduras: 13 g
Um bolo delicioso e versátil, ótimo para servir em aniversários, cafés ou vender em fatias. O sabor das nozes faz dele uma sobremesa simples e ao mesmo tempo refinada.