Modo de Preparo
Misture a massa de puba com o açúcar e os ovos até ficar homogêneo.
Adicione a manteiga, o leite de coco e o leite. Mexa até formar uma massa cremosa.
Coloque o sal e misture bem.
Finalize adicionando o fermento por último, incorporando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada.
Asse em forno médio por 40 a 50 minutos, até dourar e firmar no centro.
Deixe esfriar antes de desenformar, pois o bolo é naturalmente mais úmido.
Informações Nutricionais aproximadas (por fatia)
Calorias: 260
Carboidratos: 34 g
Proteínas: 3 g
Gorduras: 12 g
Comentário final
O bolo de puba é aquele tipo de receita que surpreende pelo sabor único e textura incrível. Fica ainda melhor no dia seguinte e combina com café, chá ou até com leite gelado.
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