O Bolo Panetone na forma é uma versão prática e deliciosa do clássico panetone natalino. Tem a textura fofinha de um bolo caseiro, com o sabor marcante das frutas cristalizadas e das raspas de laranja, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
3 xícaras de FARINHA DE TRIGO
1 xícara de AÇÚCAR
3 OVOS
1 xícara de LEITE MORNO
½ xícara de MANTEIGA DERRETIDA
1 colher de sopa de FERMENTO EM PÓ
1 colher de chá de ESSÊNCIA DE PANETONE
½ xícara de FRUTAS CRISTALIZADAS
½ xícara de UVAS-PASSAS
RASPAS DE 1 LARANJA
Pitada de SAL
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione a manteiga derretida, o leite morno e a essência de panetone. Misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e o sal, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Misture as frutas cristalizadas, as passas e as raspas de laranja na massa.
- Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Dica extra
Para deixar o bolo ainda mais especial, pincele uma mistura de manteiga derretida com um pouco de mel sobre o topo logo após tirar do forno. Dá brilho e realça o sabor.
Informação nutricional aproximada (por fatia média)
Calorias: 270 kcal
Carboidratos: 38 g
Proteínas: 5 g
Gorduras: 11 g
Fibras: 1 g
Comentário final
Esse Bolo Panetone na forma é uma opção perfeita para quem quer o sabor clássico do panetone sem complicação. Fofinho, aromático e com aquele toque natalino irresistível, ele combina com qualquer ocasião e vai deixar sua casa com cheirinho de festa.