Modo de Preparo
Recheio
Misture o atum, o tomate, a cebola, o milho, a salsinha e a pimenta.
Reserve.
Massa
Bata os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
Adicione a farinha e misture até formar uma massa lisa.
Coloque o sal e o fermento e mexa levemente.
Despeje metade da massa na forma untada.
Espalhe o recheio por cima.
Cubra com o restante da massa.
Leve ao forno até dourar e ficar firme.
Comentário
Esse bolo salgado é daqueles que desaparecem rápido. A massa fica fofinha e leve, enquanto o recheio de atum traz um sabor marcante sem pesar. Uma ótima opção para variar o lanche do dia a dia ou preparar uma receita rápida e deliciosa para visitas.