Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até ficar homogêneo.
Adicione a farinha de trigo e bata até formar uma massa lisa.
Por último, coloque o fermento e o queijo ralado, misturando com uma colher.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio e tempere a gosto.
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, até o bolo crescer e dourar.
Retire, espere amornar e sirva.
Dicas extras
Substitua o frango por atum, linguiça ou legumes refogados.
Pode adicionar requeijão ou catupiry no recheio para deixar mais cremoso.
Sirva morno com uma salada verde para uma refeição completa.
Se quiser um toque especial, polvilhe queijo ralado sobre a massa antes de assar.
Informações nutricionais (por fatia média)
Calorias: cerca de 230 kcal
Carboidratos: 28 g
Proteínas: 9 g
Gorduras: 9 g
Dica extra
O bolo salgado é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Fica fofinho, úmido e cheio de recheio, ideal para qualquer ocasião. É aquele tipo de receita que resolve um lanche rápido e agrada todo mundo. Sirva quentinho e veja como ele desaparece da mesa em minutos!