BOMBA DE UVA NA TRAVESSA. A versão clássica em travessa da bomba de uva é uma sobremesa cremosa que intercala camadas de creme branco, uvas frescas e cobertura de chocolate. É prática, fácil de fazer e agrada a todos em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 2 latas de LEITE CONDENSADO
- 2 colheres (sopa) de MANTEIGA
- 1 caixinha de CREME DE LEITE (200 g)
- 500 g de UVAS VERDES sem semente
- 300 g de CHOCOLATE AO LEITE
- 1 caixinha de CREME DE LEITE (para o ganache da cobertura)
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga.
- Mexa em fogo baixo até dar ponto de brigadeiro mole.
- Acrescente o creme de leite e misture. Reserve.
- Em um refratário, coloque metade do creme, distribua as uvas e cubra com o restante do creme.
- Derreta o chocolate ao leite, misture com o creme de leite e espalhe sobre a sobremesa.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Informação Nutricional (aprox. por porção de 100 g)
- Calorias: 250 kcal
- Carboidratos: 36 g
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 11 g
RECEITA BOMBA DE UVA NA TRAVESSA GOURMET (BRIGADEIRO BRANCO)
Uma versão mais sofisticada, feita com creme de brigadeiro branco e cobertura de chocolate blend (meio amargo e ao leite). A combinação garante equilíbrio entre doçura e intensidade, ideal para ocasiões especiais.
Ingredientes
- 1 lata de LEITE CONDENSADO
- 1 colher (sopa) de MANTEIGA
- 100 g de CHOCOLATE BRANCO picado
- 1 caixinha de CREME DE LEITE (200 g)
- 500 g de UVAS VERDES sem semente
- 200 g de CHOCOLATE MEIO AMARGO
- 200 g de CHOCOLATE AO LEITE
- 1 caixinha de CREME DE LEITE (para o ganache)
Modo de Preparo
- Em uma panela, derreta o chocolate branco com o leite condensado e a manteiga em fogo baixo.
- Mexa até engrossar em ponto de brigadeiro branco.
- Acrescente o creme de leite e misture bem.
- Em um refratário, faça uma camada de creme, espalhe as uvas e finalize com o restante do creme.
- Derreta o chocolate meio amargo e o ao leite juntos, misture com o creme de leite e cubra a sobremesa.
- Leve à geladeira até firmar.
Informação Nutricional (aprox. por porção de 100 g)
- Calorias: 280 kcal
- Carboidratos: 34 g
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 14 g
RECEITA BOMBA DE UVA NA TRAVESSA FIT
Essa versão é mais leve, feita sem açúcar refinado e com chocolate 70% cacau. O creme é à base de leite em pó e adoçante natural, garantindo sabor adocicado e cremosidade sem exagerar nas calorias.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de LEITE EM PÓ DESNATADO
- 1 xícara (chá) de LEITE DESNATADO (ou bebida vegetal)
- 3 colheres (sopa) de XILITOL ou ERITRITOL
- 500 g de UVAS VERDES sem semente
- 200 g de CHOCOLATE 70% CACAU sem açúcar
- 1 caixinha de CREME DE LEITE LIGHT
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite em pó, o leite líquido e o adoçante.
- Cozinhe em fogo baixo até engrossar, formando um creme.
- Em um refratário, espalhe metade do creme, adicione as uvas e cubra com o restante do creme.
- Derreta o chocolate 70% e misture com o creme de leite light.
- Espalhe sobre a sobremesa e leve à geladeira até firmar.
Informação Nutricional (aprox. por porção de 100 g)
- Calorias: 150 kcal
- Carboidratos: 18 g
- Proteínas: 7 g
- Gorduras: 6 g
A bomba de uva na travessa é uma daquelas sobremesas que unem praticidade, sabor e charme em um único preparo. Seja na versão normal, na gourmet mais sofisticada ou na opção fit, todas têm em comum a combinação perfeita entre a leveza da uva fresca e a cremosidade dos recheios, finalizados com o irresistível toque do chocolate.
O mais interessante é que cada versão pode se adaptar a diferentes momentos: a tradicional é ideal para encontros em família, a gourmet encanta em ocasiões especiais e a fit permite aproveitar essa delícia sem sair da linha. Dessa forma, não importa o estilo de vida ou a ocasião, sempre haverá uma bomba de uva perfeita para saborear e compartilhar.
Além de agradar aos olhos, essa sobremesa conquista pelo equilíbrio de texturas e sabores, transformando ingredientes simples em algo memorável. Vale a pena experimentar cada receita, descobrir sua preferida e até inovar com novas combinações. No fim das contas, o mais importante é desfrutar do prazer de reunir pessoas queridas em torno de uma sobremesa que é puro aconchego.