BROWNIE VEGANO DE BATATA-DOCE. Uma versão saudável e irresistível do clássico brownie. A batata-doce dá umidade e textura, enquanto o cacau garante sabor intenso, sem necessidade de ovos ou laticínios. É ideal para um lanche nutritivo ou sobremesa equilibrada.
Ingredientes
- 2 xícaras de batata-doce cozida e amassada
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/4 de xícara de cacau em pó
- 1/4 de xícara de melado de cana ou xarope de agave
- 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Nozes picadas (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a batata-doce amassada, o melado e o óleo de coco.
- Acrescente a farinha de aveia, o cacau, o fermento e o sal, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione nozes picadas se desejar.
- Despeje em uma forma untada e leve ao forno a 180 °C por 30 minutos.
- Retire, deixe esfriar e corte em quadrados.
Valor nutricional aproximado por pedaço
- Calorias: 150 kcal
- Proteínas: 3 g
- Carboidratos: 24 g
- Gorduras: 6 g
- Fibras: 3 g
Um doce saudável, com energia de qualidade, fibras e antioxidantes, ideal para saciar a vontade de comer sobremesa sem culpa.