Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente o frango desfiado, o milho, o requeijão, o sal e a pimenta. Misture bem e reserve.
- Para o molho, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pastinha.
- Junte o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.
- Acrescente o creme de leite, a noz-moscada e ajuste o sal.
- Monte os canelones: coloque o recheio de frango sobre cada massa e enrole.
- Em um refratário, espalhe um pouco do molho branco, disponha os canelones e cubra com o restante do molho.
- Polvilhe queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, até gratinar.
Informações nutricionais
- Calorias: 420 kcal por porção
- Carboidratos: 35 g
- Proteínas: 25 g
- Gorduras: 18 g
Dica
Se quiser um toque extra de sabor, adicione presunto picado ao recheio ou cubra com molho de tomate antes de gratinar.
Comentário
O canelone de frango é uma receita que une praticidade e sabor. Fica cremoso, leve e com aquele queijo gratinado irresistível. Ideal para surpreender na hora da refeição.