Churros Caseiros: Crocantes por Fora, Macios por Dentro. Os churros são uma verdadeira paixão! Crocantes por fora, macios por dentro, com aquele açúcar e canela que todo mundo adora. E a melhor parte é que você pode prepará-los em casa, de forma simples e deliciosa. Seja para um lanche ou sobremesa, eles sempre fazem sucesso!
Ingredientes:
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de açúcar
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
- Preparar a massa:
Em uma panela, coloque a água, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio até que comece a ferver. Quando a mistura estiver quente, adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa até formar uma massa homogênea. Continue mexendo até que a massa se desgrude do fundo da panela (aproximadamente 2-3 minutos). - Adicionar os ovos:
Retire a massa do fogo e deixe esfriar um pouco. Depois, adicione os ovos um de cada vez, mexendo bem até que a massa fique lisa e brilhante. - Fritar os churros:
Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou panela a 180°C (ou até que um pedaço de massa jogado no óleo comece a fritar imediatamente). Coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico estrela e, com cuidado, modele os churros diretamente no óleo quente (faça tiras de aproximadamente 10cm). Frite por 2-3 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes. - Polvilhar com açúcar e canela:
Retire os churros da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Em seguida, misture açúcar e canela em uma tigela e passe os churros fritos nessa mistura. - Servir:
Os churros estão prontos para serem servidos! Se preferir, pode acompanhá-los com doce de leite, chocolate ou geléia.
Esses churros caseiros vão conquistar todos com sua crocância e sabor irresistível! Uma receita fácil e deliciosa para qualquer hora do dia!
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