A aveioca é uma alternativa saudável e prática para o café da manhã ou lanche da tarde. Feita com apenas dois ingredientes principais — aveia e ovo — ela é nutritiva, rica em fibras e pode ser preparada em versões salgadas ou doces, conforme o gosto.
Ingredientes básicos
2 colheres de sopa de FLOCOS DE AVEIA (finos ou grossos)
1 OVO
1 pitada de SAL (para a versão salgada) ou 1 colher de chá de AÇÚCAR (para a versão doce)
1 colher de sopa de ÁGUA ou LEITE (opcional, para deixar mais leve)
Modo de preparo
- No liquidificador ou com um garfo, bata o ovo com a aveia até formar uma massa homogênea e levemente cremosa.
- Acrescente o sal ou o açúcar, conforme a versão desejada. Se quiser uma aveioca mais fina, adicione a colher de água ou leite.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um fio de azeite ou manteiga.
- Despeje a massa e espalhe bem, formando um círculo uniforme.
- Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, até dourar levemente.
- Recheie a gosto e dobre ao meio, como uma tapioca.
Sugestões de recheio salgado
- Frango desfiado com requeijão light
- Queijo branco com tomate e orégano
- Atum com cenoura ralada e maionese leve
- Omelete de legumes picados
Sugestões de recheio doce
- Banana amassada com canela
- Pasta de amendoim com mel
- Queijo coalho com goiabada
- Morango com iogurte natural
Dica extra
Para uma versão ainda mais nutritiva, adicione uma colher de chá de SEMENTE DE CHIA ou LINHAÇA à massa. Isso aumenta o teor de fibras e deixa a aveioca mais saciante.
Informação nutricional aproximada (sem recheio)
Calorias: 160 kcal
Carboidratos: 12 g
Proteínas: 9 g
Gorduras: 8 g
Fibras: 2 g
Comentário final
A aveioca é uma excelente opção para quem busca praticidade e equilíbrio na alimentação. Versátil e leve, ela se adapta a qualquer momento do dia, podendo ser doce ou salgada, sempre saborosa e rica em nutrientes. Uma escolha simples que faz toda a diferença na rotina saudável.