Um prato saboroso e elegante
O filé de frango ao molho de mostarda é uma receita prática e sofisticada, perfeita para almoços e jantares que pedem um toque especial. O frango suculento combina com o molho cremoso de mostarda, resultando em um prato cheio de sabor, aroma marcante e cremosidade na medida certa.
Ingredientes
- 4 FILÉS DE PEITO DE FRANGO (cerca de 150 g cada)
- 2 colheres de sopa de AZEITE
- SAL e PIMENTA-DO-REINO a gosto
- 1 colher de chá de MANTEIGA
- 1/2 xícara de CREME DE LEITE
- 2 colheres de sopa de MOSTARDA (amarela ou dijon)
- 1 dente de ALHO picado
- 1 colher de chá de ERVAS FINAS (opcional)
Modo de Preparo
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e sele os filés de ambos os lados até dourarem. Acrescente a manteiga para dar sabor e brilho.
- Retire os filés e reserve aquecidos.
- Na mesma frigideira, refogue o alho rapidamente e adicione o creme de leite.
- Misture a mostarda e as ervas finas, ajustando o sal se necessário.
- Deixe o molho aquecer até engrossar levemente, mexendo sempre.
- Coloque os filés de frango de volta na frigideira e envolva-os com o molho de mostarda.
- Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco, purê de batata ou legumes grelhados.
Valores Nutricionais (por porção de 200 g)
- Calorias: 320 kcal
- Proteínas: 32 g
- Carboidratos: 4 g
- Gorduras: 18 g
- Fibras: 1 g
Um prato delicado e cheio de sabor
O filé de frango ao molho de mostarda é uma receita que combina simplicidade e sofisticação. O frango suculento e o molho cremoso tornam cada garfada irresistível, garantindo uma refeição nutritiva, elegante e perfeita para qualquer ocasião.