Um prato tropical cheio de sabor
O frango havaiano com abacaxi assado é uma receita que combina o sabor marcante do frango com o toque agridoce e refrescante do abacaxi caramelizado. É uma opção sofisticada e ao mesmo tempo simples, perfeita para ocasiões especiais ou para variar o cardápio do dia a dia com uma proposta tropical e colorida.
Ingredientes
- 800 g de PEITO DE FRANGO cortado em cubos médios
- 1 ABACAXI maduro cortado em rodelas grossas
- 3 colheres de sopa de MOLHO SHOYU
- 2 colheres de sopa de MEL
- 1 colher de sopa de AZEITE
- 2 colheres de sopa de SUCO DE LIMÃO
- 2 dentes de ALHO picados
- 1 colher de chá de GENGIBRE ralado
- SAL e PIMENTA-DO-REINO a gosto
- Folhas de COENTRO ou SALSA para finalizar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, tempere o frango com shoyu, mel, suco de limão, alho, gengibre, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Em uma frigideira, sele os cubos de frango no azeite até dourarem levemente. Reserve.
- Em uma assadeira, distribua as rodelas de abacaxi e coloque os pedaços de frango por cima.
- Regue com o molho da marinada e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos.
- Assim que o abacaxi estiver caramelizado e o frango bem assado, retire do forno.
- Finalize com coentro ou salsa fresca picada antes de servir.
Valores Nutricionais (por porção de 200 g)
- Calorias: 320 kcal
- Proteínas: 29 g
- Carboidratos: 24 g
- Gorduras: 10 g
- Fibras: 2 g
Uma explosão de sabores tropicais
O frango havaiano com abacaxi assado surpreende pelo equilíbrio entre o salgado e o doce, trazendo leveza e frescor à refeição. Além de nutritivo, é um prato que impressiona pela apresentação e pelo contraste de sabores, tornando-se uma excelente escolha para jantares especiais ou para dar um toque exótico ao cardápio da semana.