Lasanha de Chocolate

Essa receita é perfeita para adoçar o fim de semana, com camadas cremosas e um sabor intenso que encanta o paladar. Ideal para ocasiões especiais, combina com morangos frescos ou um café quente.

Ingredientes (para 8 porções)

• Para a massa de chocolate:
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de cacau em pó
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
• Para o creme de chocolate:
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 200g de chocolate meio amargo, picado
  • 1 colher de sopa de manteiga
• Para a montagem e decoração:
  • 1/2 xícara de chocolate meio amargo derretido (para cobertura)
  • 1/4 xícara de raspas de chocolate ou granulado (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

1. Para a massa: Preaqueça o forno a 180°C. Forre duas assadeiras retangulares (20×30 cm) com papel-manteiga.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar claro. Adicione o leite, a manteiga, a farinha, o cacau, o fermento e o sal, misturando até formar uma massa homogênea.
3. Divida a massa em duas partes e espalhe em camadas finas (cerca de 0,5 cm) nas assadeiras. Asse por 10-12 minutos, até firmar. Deixe esfriar e corte em retângulos do tamanho da forma de montagem (20×15 cm, aprox.).
4. Para o creme: Em uma panela, aqueça o leite condensado, o creme de leite, o chocolate picado e a manteiga em fogo baixo, mexendo até derreter e formar um creme liso. Deixe esfriar ligeiramente.
5. Montagem: Em uma forma retangular (20×15 cm), coloque uma camada de massa de chocolate. Espalhe uma camada fina do creme de chocolate. Repita, alternando massa e creme, terminando com uma camada de creme (3-4 camadas no total).
6. Cubra a lasanha com o chocolate derretido e decore com raspas ou granulado, se usar.
7. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
8. Sirva gelado, cortado em quadrados, com morangos frescos ou chantilly, se desejar.

Valor Nutricional (por porção, aprox.)

• Calorias: 360 kcal
• Proteínas: 6g
• Carboidratos: 45g
• Gorduras: 18g
• Fibras: 2g

Conclusão

Esta lasanha de chocolate é simples de preparar e incrivelmente saborosa, com camadas cremosas e uma textura que surpreende. Perfeita para uma sobremesa no fim de semana, ideal para compartilhar com amigos ou família.