Uma receita prática, cheia de sabor e perfeita para o dia a dia. Esse macarrão chinês fica soltinho, colorido e pode ser adaptado com os ingredientes que você tiver em casa.
Ingredientes
250 g de macarrão para yakisoba ou espaguete
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
2 dentes de alho picados
1/2 cebola fatiada
1 cenoura cortada em tiras finas
1/2 pimentão fatiado
1 xícara de repolho fatiado
200 g de frango, carne ou camarão em tiras
4 colheres de sopa de MOLHO SHOYU
1 colher de sopa de MOLHO DE OSTRA opcional
1 colher de chá de gengibre ralado opcional
Pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o macahttps://chat.whatsapp.com/Hr8jgNDYUHpKvOWY0CVEEu?mode=ems_copy_crrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo e doure o alho rapidamente.
Acrescente a cebola e refogue até ficar levemente transparente.
Coloque a carne escolhida e refogue até ficar bem dourada.
Junte a cenoura, o pimentão e o repolho, mexendo em fogo alto para os legumes ficarem crocantes.
Adicione o MOLHO SHOYU, o MOLHO DE OSTRA e o gengibre, misturando bem.
Coloque o macarrão cozido na frigideira e mexa até envolver todo o molho.
Acerte a pimenta, finalize com cebolinha e sirva imediatamente.
Dicas extras
Se quiser mais molho, acrescente 1/4 de xícara de água quente ou caldo de legumes.
Para um toque especial, finalize com óleo de gergelim.
Essa receita também fica ótima só com legumes, para uma versão sem carne.
Comentário final: Esse MACARRÃO CHINÊS é rápido, econômico e cheio de sabor. Ideal para quem quer uma refeição completa, prática e que agrada todo mundo.
