Modo de preparo
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, a manteiga, o sal e o açúcar.
Bata bem até a mistura ficar completamente homogênea.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata novamente até formar uma massa lisa e cremosa.
Por último, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para incorporar.
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
Coloque o recheio de sua preferência.
Cubra com o restante da massa, espalhando suavemente.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Comentário final
O resultado é uma massa extremamente macia, saborosa e que realmente derrete na boca. Combina com recheios de frango cremoso, legumes, carne moída, palmito ou até versões doces. Uma receita simples, prática e perfeita para qualquer ocasião.