Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque o frango desfiado, o repolho, a cenoura e a cebola. Misture bem.
Adicione os ovos, a farinha, a água, o molho de soja, o óleo de gergelim, o sal e a pimenta. Misture até formar uma massa úmida e consistente.
Aqueça uma frigideira com um fio de óleo em fogo médio.
Coloque uma porção da mistura e espalhe com uma colher para formar um disco.
Deixe dourar por 3 a 4 minutos de cada lado, até ficar firme e levemente crocante.
Repita o processo com o restante da massa.
Dica Extra
Sirva com um molhinho à base de shoyu, limão e gergelim. Dá um toque autêntico e realça o sabor coreano da receita.
Informação Nutricional (por unidade)
Calorias: 180 kcal
Carboidratos: 12 g
Proteínas: 15 g
Gorduras: 7 g
Comentário Final
A panqueca de frango coreana é uma opção deliciosa e equilibrada. É fácil de preparar, rica em proteínas e cheia de sabor. Ideal para quem quer variar o cardápio com algo diferente e nutritivo, sem complicação.