Modo de Preparo
Massa
No liquidificador, bata os ovos, a cebola, o leite morno, o óleo, o açúcar e o sal até obter um creme homogêneo.
Transfira para uma tigela e acrescente o fermento, mexendo bem.
Adicione a farinha aos poucos até formar uma massa grossa e levemente pegajosa, sem necessidade de sovar.
Crescimento
Cubra a tigela e deixe descansar até dobrar de volume.
Modelagem
Coloque a massa em uma forma untada ou distribua em forminhas.
Pincele a gema e salpique gergelim, se desejar.
Assar
Leve ao forno até dourar e ficar bem fofinho por dentro.
Comentário Final
O aroma desse pão enquanto assa já conquista todo mundo. A textura fica incrivelmente macia e a cebola dá um sabor suave e irresistível. É ótimo para vender ou servir no café da tarde.