MODO DE PREPARO
Coloque a tapioca granulada em uma tigela e despeje o leite quente por cima. Misture e deixe descansar por 10 minutos para hidratar.
Adicione o ovo, a manteiga e o queijo ralado. Misture bem até formar uma massa cremosa.
Acrescente o sal e o fermento e mexa até incorporar.
Com uma colher, modele os pãezinhos e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos, até dourar levemente.
Sirva ainda quentinho.
DICA EXTRA
Você pode variar o sabor adicionando orégano, chia, linhaça ou um toque de queijo minas picado na massa. Também fica ótimo com recheio de requeijão ou presunto e queijo.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL APROXIMADA (por unidade)
Calorias: 120 kcal
Carboidratos: 10 g
Proteínas: 4 g
Gorduras: 7 g
Fibras: 1 g
COMENTÁRIO FINAL
O pãozinho de tapioca é uma daquelas receitas que unem praticidade e sabor. Fica pronto em minutos, é nutritivo e combina perfeitamente com café, suco ou chá. Um pão leve e delicioso que vai conquistar o seu café da manhã.