O pavê de abacaxi é uma sobremesa leve, cremosa e refrescante, perfeita para dias quentes ou ocasiões especiais em família. A combinação do doce do creme com o toque ácido do abacaxi cria um equilíbrio delicioso, que agrada a todos os paladares.
Ingredientes
- 1 ABACAXI grande picado em cubos
- 1 xícara de AÇÚCAR
- 1 lata de LEITE CONDENSADO
- 1 lata de CREME DE LEITE
- 1 lata de LEITE (a mesma medida do leite condensado)
- 2 colheres de sopa de AMIDO DE MILHO
- 1 pacote de BISCOITO MAISENA
- 1 xícara de LEITE (para umedecer os biscoitos)
- COCO ralado ou CHANTILLY (opcional, para decorar)
Modo de preparo
Do abacaxi
- Coloque o ABACAXI picado em uma panela com o AÇÚCAR.
- Leve ao fogo médio e cozinhe até formar uma calda grossa e os pedaços ficarem macios. Reserve e deixe esfriar.
Do creme
- Em uma panela, misture o LEITE CONDENSADO, o LEITE e o AMIDO DE MILHO dissolvido.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e formar um creme.
- Desligue o fogo, acrescente o CREME DE LEITE e misture bem.
Montagem
- Em um refratário, faça uma camada de BISCOITOS MAISENA umedecidos rapidamente no LEITE.
- Cubra com uma camada do CREME.
- Espalhe uma parte do ABACAXI cozido.
- Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com creme.
- Decore com COCO ralado ou CHANTILLY.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Resultado final
O pavê de abacaxi fica cremoso, levemente ácido e muito refrescante. A textura dos biscoitos intercalados com o creme e o doce do abacaxi garantem uma sobremesa equilibrada e deliciosa.
Valores nutricionais aproximados por porção (100 g)
- Calorias: 220 kcal
- Carboidratos: 34 g
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 8 g
- Fibras: 1 g
Uma sobremesa que une leveza, sabor tropical e praticidade, perfeita para deixar qualquer refeição ainda mais especial.