Esta sobremesa é cremosa e irresistível, com camadas de creme de chocolate e biscoitos crocantes, perfeita para um doce rápido após o almoço ou para ocasiões especiais. Fácil de fazer, é ideal para adoçar o dia com pouco esforço.
Ingredientes (para 6 porções):
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de cacau em pó (ou 3 colheres de sopa de achocolatado)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 pacote de biscoito maisena ou champagne (150g)
- 1/2 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)
- Granulado de chocolate ou raspas de chocolate para decorar (opcional)
Passos:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o cacau em pó e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, por 5-7 minutos, até engrossar e formar um creme liso.
- Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar por 10 minutos.
- Em um prato fundo, coloque o leite. Umedeça os biscoitos rapidamente no leite (sem encharcar) e faça uma camada no fundo de uma travessa (20×20 cm).
- Espalhe uma camada do creme de chocolate sobre os biscoitos. Repita o processo, alternando biscoitos e creme, terminando com uma camada de creme.
- Decore com granulado ou raspas de chocolate, se desejar.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar.
- Sirva gelado, cortado em porções.
Conclusão: Este pavê de chocolate é suave, com camadas que equilibram a cremosidade do creme e a crocância dos biscoitos. Simples e rápido, é perfeito para uma sobremesa que agrada a todos.