Este doce é uma escolha irresistível para uma sobremesa marcante, com camadas cremosas e um sabor suave que surpreende a cada colherada. Perfeito para adoçar reuniões ou momentos de indulgência.
Ingredientes (para 8 porções)
- Para o creme:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 xícara de leite Ninho (leite em pó)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de leite líquido
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Para a montagem:
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 1/2 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)
- Para a cobertura:
- 1/2 xícara de leite Ninho (para polvilhar)
- 100g de chocolate branco ralado (opcional, para decorar)
Modo de Preparo
- Para o creme: Em uma tigela, dissolva o amido de milho no leite líquido. Adicione o leite condensado, o leite Ninho e a baunilha, misturando bem.
- Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente por 5-7 minutos até engrossar e formar um creme liso. Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture. Deixe esfriar por 10 minutos.
- Montagem: Em uma travessa (20×20 cm), espalhe uma fina camada de creme no fundo. Umedeça os biscoitos no leite (sem encharcar) e forme uma camada sobre o creme.
- Alterne camadas de creme e biscoitos umedecidos, terminando com uma camada de creme.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Finalização: Antes de servir, polvilhe leite Ninho por cima e, se desejar, adicione chocolate branco ralado para decorar.
- Sirva gelado, cortado em quadrados ou servido com uma colher.
Valor Nutricional (por porção, aprox.)
- Calorias: 350 kcal
- Proteínas: 6g
- Carboidratos: 45g
- Gorduras: 16g
- Fibras: 1g
Conclusão
Este pavê de leite Ninho é simples de preparar e incrivelmente saboroso, com camadas aveludadas que derretem na boca. Ótimo para adoçar qualquer ocasião ou surpreender com uma sobremesa refinada.