Modo de Preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso.
Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar.
Em um refratário, monte o pavê alternando camadas de bolacha maisena umedecida no leite e o creme.
Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme.
Cubra com chantilly batido e decore com raspas de chocolate ou coco ralado.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
Dica Extra
Para um sabor especial, adicione uma camada de doce de leite entre as camadas de bolacha e creme. Fica ainda mais cremoso e com um toque irresistível.
Informação Nutricional (por porção)
Calorias: 290 kcal
Carboidratos: 38 g
Proteínas: 6 g
Gorduras: 12 g
Comentário Final
O pavê moça gelada é uma daquelas sobremesas que agradam todo mundo. Tem textura leve, sabor suave e é muito fácil de preparar. Ideal para servir geladinho em dias quentes ou em ocasiões especiais, garantindo elogios à primeira colherada.