Esse pudim geladinho é leve, cremoso e refrescante, perfeito para os dias quentes. O azedinho do maracujá equilibra o doce na medida certa e agrada todo mundo.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 xícara de suco concentrado de maracujá
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
Modo de preparo
Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por alguns segundos até dissolver completamente.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
Bata bem até formar um creme liso e homogêneo.
Com o liquidificador ligado, despeje a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
Transfira a mistura para uma forma levemente untada ou para potinhos individuais.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, até ficar bem firme e geladinho.
Desenforme ou sirva direto nos potes.
Informações nutricionais aproximadas por porção
Calorias cerca de 260 kcal
Carboidratos 30 g
Proteínas 5 g
Gorduras 12 g
Comentário final: Esse pudim geladinho de maracujá é fácil, econômico e perfeito para servir em qualquer ocasião. Também é uma ótima opção para vender em porções individuais, pois tem ótima aceitação e visual bonito.
