O pudim “Milk Hug” é uma sobremesa incrivelmente simples, cremosa e com textura que derrete na boca, como um abraço quentinho de leite. Com apenas dois ingredientes, é perfeito para quem quer uma sobremesa rápida, sem abrir mão do sabor. Ideal para um momento de carinho em forma de doce, seja no lanche da tarde ou para impressionar com pouco esforço.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata (use a lata de leite condensado como medida) de creme de leite (300 g)
Observação: Para garantir a textura de pudim, o creme de leite deve ser de caixinha ou lata, com pelo menos 20% de gordura.
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma pequena (de pudim ou redonda, cerca de 18 cm) untada levemente com óleo.
- Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite com uma colher ou fouet até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura na forma untada.
- Coloque a forma em uma assadeira maior com água quente (banho-maria) até a metade da altura da forma do pudim.
- Asse por cerca de 40-50 minutos, ou até que o pudim esteja firme nas bordas, mas com o centro levemente mole (ele termina de firmar ao esfriar).
- Deixe esfriar em temperatura ambiente, depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Desenforme com cuidado e sirva gelado, com ou sem calda (opcional, como caramelo ou geleia de frutas).
Valores Nutricionais (por fatia, considerando 8 fatias)
- Calorias: Aproximadamente 220 kcal
- Carboidratos: 26 g
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 11 g
- Fibra: 0 g
- Açúcar: 25 g
Observação: Os valores são estimativas e podem variar dependendo do tamanho das porções e da marca dos ingredientes. Se adicionar calda, as calorias e açúcares aumentam.