Um prato saboroso e prático, ideal para o almoço ou jantar. O rocambole é suculento por dentro e pode ser servido com arroz, salada ou purê, tornando a refeição completa.
Ingredientes
500 g de carne moída
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 ovo
1/2 xícara de farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de molho de tomate
100 g de queijo muçarela em tiras
Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, sal e pimenta até formar uma massa homogênea. Abra a carne sobre um pedaço de papel-manteiga formando um retângulo. Distribua o queijo muçarela por cima e enrole cuidadosamente, formando um rocambole. Coloque em uma assadeira untada, cubra com o molho de tomate e leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, até dourar. Retire do forno, fatie e finalize com salsinha picada.
Valor Nutricional (porção individual – serve 4 pessoas)
Calorias: 350 kcal
Proteínas: 28 g
Carboidratos: 10 g
Gorduras: 20 g
Fibras: 1 g
Um prato suculento e nutritivo, perfeito para quem busca praticidade e sabor em uma refeição completa.