Modo de preparo
Em uma panela, coloque o ABACAXI picado e o AÇÚCAR.
Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 15 minutos, até formar uma calda leve.
Escorra o excesso de líquido e deixe esfriar completamente.
Enquanto isso, dissolva a GELATINA na ÁGUA conforme as instruções da embalagem.
No liquidificador, bata o LEITE CONDENSADO, o CREME DE LEITE, a GELATINA dissolvida e a ESSÊNCIA DE BAUNILHA até ficar homogêneo.
Adicione o ABACAXI já frio e misture delicadamente com uma colher.
Despeje em um refratário ou em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar.
Dicas extras
Você pode adicionar COCO RALADO na mistura para realçar o sabor tropical.
Se quiser um visual mais bonito, reserve alguns pedaços de ABACAXI cozido para decorar por cima.
Essa sobremesa também pode ser montada em camadas com BISCOITO MAISENA triturado, criando uma versão de pavê gelado.
Para um toque especial, regue com calda de caramelo ou mel antes de servir.
Como ganhar dinheiro com sobremesas geladas
A SOBREMESA GELADA DE ABACAXI é excelente para venda em potes individuais ou taças plásticas decoradas.
Crie um cardápio com sabores variados (abacaxi, maracujá, morango, limão) e divulgue nas REDES SOCIAIS com fotos e vídeos bem iluminados.
Ofereça formas de pagamento facilitadas, como PIX e principalmente CARTÕES DE CRÉDITO. Plataformas como PagSeguro, SumUp e Mercado Pago permitem receber de forma simples e profissional.
A aceitação de cartão aumenta suas vendas e atrai mais clientes, pois muitas pessoas preferem parcelar compras maiores.
Com o tempo, invista em uma identidade visual, adesivos personalizados e embalagens com a sua marca. Assim, você cria reconhecimento e pode escalar o negócio, vendendo também para lanchonetes, eventos e por delivery.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias 210 kcal
Carboidratos 28 g
Proteínas 3 g
Gorduras 9 g
Comentário
A SOBREMESA GELADA DE ABACAXI é leve, cremosa e cheia de sabor. O contraste entre o doce do creme e o frescor da fruta torna cada colher irresistível. Além de deliciosa, é uma excelente opção para quem busca praticidade e quer lucrar com doces caseiros que vendem o ano todo.