Sorvetão é super cremoso, fácil de fazer e perfeito para servir em fatias. A combinação do leite em pó com o chocolate deixa a sobremesa irresistível.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 xícara de leite integral
6 colheres de sopa de leite em pó
200 g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite para a ganache
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e o leite em pó até ficar um creme bem liso.
Despeje essa mistura em uma forma de pudim ou refratário levemente untado e leve ao freezer por cerca de 4 horas, até ficar firme.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
Misture o creme de leite ao chocolate derretido até formar uma ganache brilhante.
Retire o sorvetão do freezer, espalhe a ganache por cima e leve novamente ao freezer por mais 1 hora.
Antes de servir, deixe fora do freezer por alguns minutos para facilitar o corte.
Informações nutricionais aproximadas por porção
Calorias cerca de 320 kcal
Carboidratos 35 g
Proteínas 6 g
Gorduras 18 g
Comentário final: Esse sorvetão de leite em pó com chocolate é perfeito para ocasiões especiais, rende bem e faz sucesso absoluto com crianças e adultos. Ideal também para vender em fatias ou por encomenda.
