Modo de Preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho.
Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar e formar um creme consistente.
Desligue o fogo e acrescente metade do creme de leite. Misture bem e deixe esfriar.
Em um refratário, coloque o creme como primeira camada e distribua os morangos cortados por cima.
Adicione os bombons picados sobre os morangos, formando uma camada generosa.
Derreta os chocolates com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas e misture o restante do creme de leite até formar uma ganache lisa.
Despeje a ganache sobre o creme e os morangos, espalhando bem.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
Dica Extra
Para uma apresentação mais bonita, decore a torta com metades de morango e raspas de chocolate antes de servir. Se quiser uma versão mais leve, use chocolate meio amargo em toda a cobertura.
Informação Nutricional (por porção)
Calorias: 320 kcal
Carboidratos: 42 g
Proteínas: 5 g
Gorduras: 15 g
Comentário Final
A torta de bombom de morango é irresistível. O contraste do creme suave, o chocolate cremoso e os pedaços de morango deixam essa sobremesa inesquecível. É prática, elegante e perfeita para adoçar qualquer ocasião com muito sabor.