Modo de preparo
Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o óleo e o sal.
Acrescente a aveia, os temperos e misture até formar uma massa homogênea.
Adicione os legumes e o cheiro-verde, mexendo bem.
Por último, incorpore o fermento delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar e ficar firme ao toque.
Comentário final
Essa torta é saborosa, saudável e muito versátil. Você pode variar os legumes ou acrescentar frango desfiado, atum ou queijo. Uma ótima opção para comer bem no dia a dia sem farinha branca.