Modo de preparo
Base
Misture o BISCOITO TRITURADO com a MANTEIGA DERRETIDA até formar uma farofa úmida.
Forre o fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem com uma colher.
Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Recheio mousse
Hidrate a GELATINA INCOLOR na ÁGUA e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
No liquidificador, bata o LEITE CONDENSADO, o CREME DE LEITE, o SUCO DE MARACUJÁ e a GELATINA DISSOLVIDA até formar um creme liso e aerado.
Despeje o mousse sobre a base e leve à geladeira por cerca de 3 horas até firmar.
Cobertura
Leve ao fogo a POLPA DE MARACUJÁ, o AÇÚCAR, o AMIDO DE MILHO e a ÁGUA.
Cozinhe em fogo baixo até formar uma calda levemente espessa.
Espere esfriar e espalhe sobre a torta já firme.
Leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.
Informações nutricionais
Calorias 290 kcal por fatia
Carboidratos 34 g
Proteínas 5 g
Gorduras 14 g
Dica
Use MARACUJÁ NATURAL BATIDO E COADO em vez do suco industrializado para um sabor mais fresco. Se quiser, adicione RASPAS DE LIMÃO na mousse para equilibrar o doce e realçar o aroma.
Como lucrar com essa receita
A TORTA MOUSSE DE MARACUJÁ é uma das sobremesas mais procuradas para festas e lanchonetes. Veja como transformar em renda:
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Comentário
A TORTA MOUSSE DE MARACUJÁ é uma sobremesa sofisticada, leve e de preparo simples. Além de deliciosa, é uma excelente oportunidade para quem quer lucrar com doces gelados e começar um negócio doce e lucrativo em casa.