Modo de Preparo
- Para a massa: No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo, a farinha, o amido de milho, o fermento, o orégano e o sal por 1-2 minutos até formar uma massa lisa e homogênea.
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular (20×30 cm) ou redonda (24 cm) com óleo e polvilhe com farinha.
- Despeje metade da massa na forma, espalhando uniformemente.
- Para o recheio: Espalhe o molho de tomate sobre a massa. Distribua o queijo muçarela, o pepperoni, a cebola, as azeitonas e as fatias de tomate. Polvilhe orégano, sal e pimenta a gosto.
- Cubra com o restante da massa, alisando a superfície com uma espátula.
- Polvilhe o queijo parmesão por cima, se desejar.
- Asse no forno por 30-35 minutos, até a torta dourar e o recheio borbulhar.
- Deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Sirva quente, como uma pizza quentinha.
Valor Nutricional (por porção, aprox.)
- Calorias: 320 kcal
- Proteínas: 10g
- Carboidratos: 25g
- Gorduras: 20g
- Fibras: 2g
Conclusão
Esta torta pizza de liquidificador é simples de preparar e incrivelmente saborosa, com uma massa fofinha e um recheio que remete ao sabor clássico de uma pizza. Ótima para um jantar rápido ou para surpreender com um lanche cheio de sabor.