Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e o orégano até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha aos poucos e bata novamente até a massa ficar lisa.
Por último, adicione o fermento e bata rapidamente só para misturar.
Despeje metade da massa em uma forma untada.
Espalhe o recheio por cima e cubra com a muçarela.
Coloque o restante da massa, espalhando bem.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar e passar no teste do palito.
Comentário final
Essa torta é daquelas receitas coringa que sempre dão certo. Você pode variar o recheio com carne moída, atum, legumes ou presunto e queijo. Fica deliciosa quente ou fria e agrada todo mundo.