Esse bolo de flocão de milho é simples, nutritivo e perfeito para começar o dia com energia. Feito sem farinha de trigo, ele é naturalmente leve, rico em fibras e tem aquele sabor caseiro irresistível. Ideal para acompanhar um café quentinho ou um suco natural.
INGREDIENTES
2 xícaras de flocão de milho
1 xícara de leite
3 ovos
3 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite
3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou mel
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de coco ralado (opcional, para deixar mais úmido)