Essas rosquinhas de batata são incrivelmente macias, saborosas e fáceis de fazer. Perfeitas para o café da tarde, têm textura leve por dentro e uma casquinha levemente crocante por fora. Uma receita simples que agrada toda a família.
Ingredientes
- 2 batatas médias cozidas e amassadas
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 a 3 xícaras de farinha de trigo (até dar o ponto)
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para passar depois de fritas
