Delicioso, crocante por fora e suculento por dentro, esse kibe recheado é perfeito para servir como petisco, jantar rápido ou até para vender. O recheio cremoso deixa o prato ainda mais irresistível.
Ingredientes
Massa
2 xícaras de trigo para kibe
300 g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
Hortelã picada a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Água quente para hidratar o trigo
Recheio
200 g de queijo muçarela ou coalho picado
Orégano a gosto
Para fritar
Óleo suficiente para imersão