Comentário: Esse bolo de coco é daquele tipo “caseiro de verdade”: massa fofinha, cheiro incrível e sabor marcante de coco. Assado na forma retangular, fica perfeito para cortar em pedaços generosos, vender ou servir para a família.
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Cobertura
1 xícara de leite
1/2 xícara de leite de coco
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara de coco ralado